亳州市百水坊酒业有限公司，座落于名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州市是历史文化名城，是曹操、华佗的故乡。更是名扬中外的酒乡，公司生产的蕴泉坊系列酒均采用甘甜。清醇的古井水，优质饱满的高粱等粮食为主要原料精心酿造的优质白酒，适合不同层次的消费者，深受广大消费者的喜爱！

　　什么是原浆酒？

　　原浆酒就是原酒，也就是在高温的情况下经过蒸馏过后得到的酒，它们全是由粮食发酵成的酒，而这种酒几乎都是高度酒，所以大家可以在市面上看出来，原浆酒的度数都很高，而原浆酒和成品酒的区别就在于在制作酒的过程中，原浆酒不会采取勾兑的繁琐程序，原浆酒口感就会比较单一，而且香气也比较淡且不怎么持久，而且因为缺乏稳定性，不同的生产地区，也有着完全不同的韵味。

　　原浆酒怎样制作而成？

　　原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。

　　原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。

　　从白酒出现开始，酒就都是以粮食加入酒曲，经发酵成酒，出酒后的原浆即可饮用，也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展，在历史上也出现了很多的原浆名酒，但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点，原浆白酒曾一度消失。

　　原浆酒的历史

　　从历史的角度来说，原浆酒的对立面应该是酒精勾兑酒。因此，在消费者心中，“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲；经过传统工艺、固态发酵、蒸馏，且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。

　　使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒；原浆酒的品质来自于用心酿造、纯手工、、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人。

　　真正健康的原浆酒，必须从选粮开始，只有优质的原粮；优质的水源；符合酿酒的耐酸耐腐蚀设备；严格的传统固态法酿造工艺；以及良好的储存设备与环境等方面均具备，方能生产出高品质的的健康原浆酒。

　　安徽百水坊酒业有限公司以超前的营销战略和诚信的合作原则，愿与各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。 公司董事长宋辉先生携全体员工欢迎新老客商惠顾，将创造下一个辉煌，共谋战略！

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